Identification and characterization of organic nanoparticles in food
- Autor(en)
- Frank von der Kammer, Ruud Peters, Stefan Weigel, Günter M Allmaier
- Organisation(en)
- Externe Organisation(en)
- RIKILT - Institute of Food Safety, Netherlands, Technische Universität Wien
- Journal
- Trends in Analytical Chemistry
- Band
- 30
- Seiten
- 100-112
- Anzahl der Seiten
- 13
- ISSN
- 0165-9936
- Publikationsdatum
- 2011
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 105904 Umweltforschung
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/22b67245-247a-4bbc-953e-6614e24fc6d0