"Akteure und Aktanten – Der „Parmigiano Reggiano“ als Ingredienz einer Sozialgeographie des Essens".
- Autor(en)
- Norbert Weixlbaumer
- Organisation(en)
- Institut für Geographie und Regionalforschung
- Seiten
- 155-176
- Anzahl der Seiten
- 206
- Publikationsdatum
- 2012
- ÖFOS 2012
- 507001 Angewandte Geographie
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/90c8339a-1f41-4e9d-b0e3-dd0ace2aba1f