Geographien des Essens – Perzeption und Rezeption von Schutzgebieten im Spiegel kulinarischer regionaler Produkte
- Autor(en)
- Ingo Mose, Norbert Weixlbaumer
- Organisation(en)
- Institut für Geographie und Regionalforschung
- Externe Organisation(en)
- Carl von Ossietzky Universität Oldenburg
- Anzahl der Seiten
- 234
- Publikationsdatum
- 2019
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 507014 Regionalentwicklung, 507015 Regionalforschung
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/912c4868-ca88-4e48-820f-144547841e48