"Akteure und Aktanten – Der „Parmigiano Reggiano“ als Ingredienz einer Sozialgeographie des Essens".
- Author(s)
- Norbert Weixlbaumer
- Organisation(s)
- Department of Geography and Regional Research
- Pages
- 155-176
- No. of pages
- 206
- Publication date
- 2012
- Austrian Fields of Science 2012
- 507001 Applied geography
- Portal url
- https://ucrisportal.univie.ac.at/en/publications/90c8339a-1f41-4e9d-b0e3-dd0ace2aba1f